Hay varias maneras diferentes para crear una tabla en Word 2007 y 2010. Además del método tradicional de escribir el número de filas y columnas en la tabla “Insertar” de diálogo, también se puede elegir el tamaño visual de la tabla en una cuadrícula o incluso utilizar el ratón para dibujar las columnas y filas en la página.
Hay otro truco para crear tablas en Word que se presentó en Word 2007, y que se realiza a través de la característica de Autocorrección. Lo que se hace es utilizar el carácter de barra vertical (|) para identificar las celdas de las paredes y un carácter de guión para cada espacio de carácter. Por ejemplo, si deseas insertar una tabla que tiene 4 columnas, debe escribir:
|-|-|-|-|
Al pulsar Intro, Word genera este cuadro de una hilera.

¿Quieres más filas? Simple, debes mover el cursor fuera de la tabla (en la misma línea) y pulsa Intro para añadir otra fila. Repita para agregar más filas.
Vía: Instant fundas